Разведение перепелов как бизнес: с чего начинать и будет ли это прибыльно

Разведение перепелов как бизнес: с чего начинать и будет ли это прибыльно

Разведение перепелов как бизнес: прибыльный и полезный

Если вы твердо намерены самостоятельно обеспечить себе благосостояние и любите повозиться с живностью, то разведение перепелов как бизнес будет отличным вариантом быстрого «среднего старта»: вложив 60 000 – 80 000 руб. вы менее чем через полгода все вернете, выйдете на чистый доход 25 000 – 30 000 руб. в мес. и сможете развивать свое хозяйство для повышения доходности.

Дело в том, что перепела в РФ не считаются крупной домашней птицей, которую запрещено держать в жилых помещениях. Сами же перепелки довольно-таки аккуратны и не шумны, при умелом уходе перепелятник не источает запаха, а на площади в 15 кв. м при высоте потолка в 2,5 м можно установить 12 клеточных батарей на поголовье в 1000 птиц.

Для ухода за такой мини-фермой достаточно 1-2 человек и ее можно оборудовать в комнате городской квартиры; продукцию можно быстро распродать на рынке или знакомым.

Наработав же некоторый задел по финансам и опыту, можно арендовать отапливаемое помещение большей площади, организовать перепелиную ферму по всем правилам, заказать государственный аудит предприятия с сертификацией продукции и начать поставки серьезным клиентам.

Почему перепелка выгодна

Разведение перепелов – прибыльный бизнес именно в мелко-среднем масштабе. Во всем мире перепелок разводят на фермах. Разводить перепелов в больших хозяйствах пытались еще в Древнем Риме, но увеличение масштаба производства сверх определенной величины делает его невыгодным.

Перепелка – птица ценная (см. ниже), но довольно-таки прихотливая. Один опытный работник управляется не более чем с 1000 – 3000 птиц.

При увеличении масштаба производства накладные расходы стремительно нарастают, а рентабельность падает.

У римлян перепелиное дело не пошло потому, что рабы, которым было вообще все равно, не желали набираться опыта, а выплаты наемным вольным работникам съедали весь доход.

Но семья из 3-х человек, возможно, с одним наемным низкооплачиваемым подсобником на неполном рабочем дне (к примеру – студентом-биологом на подработке), сможет содержать 12 000 – 15 000 птиц, а при хороших навыках и 20 000, в небольшом частном доме или арендуемом сарае, и будет, что называется, как сыр в масле кататься.

Что за птица перепелка

Перепела – птицы отряда куриных семейства фазановых. В природе их существует несколько видов. Для бизнеса годятся подвиды, разновидности и породы перепела обыкновенного Coturnix bonnaterr.

В природе перепела, как и все куриные – зерноядные выводковые птицы. Выводковые значит, что птенцы появляются на свет вполне готовыми к самостоятельной жизни: одетыми пухом, зрячими, проворными и шустрыми, способными самостоятельно кормиться.

Все перепела теплолюбивы, и поэтому они птицы перелетные. В отличие от большинства куриных, перепела – летуны не хуже голубя. При перелетах перепела одним махом пересекают Черное море. Это учитывается при обустройстве клеток: потолок клетки должен быть низким, иначе птицы могут об него разбиться, пытаясь взлететь.

У перепелов, как и у всех куриных, да и у всех птиц вообще, слабо развит вкус. Поэтому корм для них должен быть доброкачественным: не разобравшись, что клюют, перепела могут отравиться.

Обыкновенный перепел – полигам, один самец «обслуживает» 3-5 самок. Перепела мирные птицы; в одной клетке 70х30 см уживаются две-три семьи. Яйценоскость одной самки – 180-300 яиц в год. Птенцы становятся взрослыми через полтора месяца; самки в этом возрасте уже несутся. Самка хорошо несется до 2-х лет, а потом еще отлично годится на мясо.

Товарный вес перепелиной тушки 180 – 300 г. в зависимости от породы. Вес одного яйца – 9-12 г.

Чем ценны перепела

ценность перепела – его яйца. Перепелиные яйца не вызывают аллергии; более того, людям с аллергией на куриные яйца перепелиные можно употреблять в пищу без ограничений. По цене перепелиные яйца доступны среднему потребителю, а по вкусу и питательной ценности лучше куриных.

Издавна ходили слухи об омолаживающих и целебных свойствах перепелиных яиц.

Японская официальная медицина давно уже признала их благотворное влияние на репродуктивные способности человека независимо от пола, на состояние его кожи и волос.

Медики остального мира фактов не отрицают, ссылаются только на отсутствие результатов собственных полных клинических исследований. Во всяком случае, перепелиные яйца безусловно полезны.

В конце 80-х – начале 90-х перепелиные яйца вызвали медицинскую сенсацию, впрочем, на фоне бурных событий того времени дошедшую до массовой аудитории только слухами. В санатории «Луч», в Витебской области, облученных при чернобыльской катастрофе детей удалось выходить, давая им по 3 сырых перепелиных яйца утром и вечером.

По содержанию витаминов в легко усвояемой форме перепелиные яйца превосходят куриные в разы. Японцы и китайцы почему-то больше ценят яйца с голубыми пятнами. Но дело тут в их особых качествах или просто в эстетике, пока неизвестно.

Мясо перепелов – также ценный постный диетический продукт. Оно тоже богато витаминами и помогает при целом ряде тяжелых заболеваний, даже при туберкулезе и онкозаболеваниях. Особенно ценно мясо птиц, откормленных на убой кормом с добавлением мелко измельченной моркови. Его легко узнать по привлекательному красноватому оттенку.

Перепелиное перо отлично годится на набивку подушек. Как бы ни превозносились чудеса современной синтетики, на льняной подушке, набитой перепелиным пером, спится куда слаще.

И, наконец, не последний элемент продукции перепелиного хозяйства – помет. Если у вас есть земельный участок, то перепелиная ферма обеспечит его ценнейшим органическим удобрением.

Если же нет, то высушенный и измельченный помет перепелов охотно и по хорошей цене приобретет любая оранжерея или теплица.

Кроме фирменных, работающих от иностранного бренда – тем запрещено брать удобрения со стороны.

Короче говоря, при правильно ведении перепелиного хозяйства в отход идут только лапки и клюв. Даже кости от птиц, съеденных за собственным столом, мелко размолотые, пойдут как кальциевая подкормка остальным.

Породы перепелов

Для выбора породы перепела на разведение как бизнес нужно учесть, что для товарного производства годятся не все из них. Некоторые виды и породы перепелов – декоративные птицы; есть даже специальные лабораторные породы для научных исследований.

Также нужно знать, что все товарные породы происходят от японского немого перепела (который в настоящее время считается подвидом обыкновенного) и его гибридов.

Поэтому содержать птиц разных пород следует раздельно, иначе от беспорядочного скрещивания порода может испортиться.

Для товарного перепелиного хозяйства можно рекомендовать следующие породы:

• Японский. Ближе всего к природной форме. В основном – яичная порода; яйценоскость – до 310 яиц в год от одной самки. Но «японцы» от сертифицированных хозяйств также хорошо идут на мясо в рестораны. Вес его тушки – около 200 г – как раз годится для одной порции, в то время как более крупных мясных делить на две порции неудобно. «Японцы» выходят на товарные показатели (яйценоскость и вес тушки) к полутора месяцам, очень редко болеют, а вывод молодняка до товарности – около 90%. Идеальная порода для старта.
• Фараон. Мясная порода; вес тушки – до 320 и более граммов, яйценоскость – до 200 яиц в год на самку. Прихотливее японцев, но в продаже их тушки производят впечатление. Если, по развитии хозяйства, договориться заранее с супер- и гипермаркетом, то тушки сертифицированных «фараонов» пойдут на ура.
• Французские и эстонские очень похожи друг на друга. Яйценоскость – до 300 яиц в год; тушка – до 300 г, почти как у фараонов. Но породистых маточных экземпляров в продаже мало и они дороже других.

Остальные породы, конечно, и яйца несут, и мясо дают, но все они скорее декоративны. Кроме американских бройлерных альбиносов, те еще больше фараонов. Но мясо их по вкусу уступает прочим, так что у нас они почти неизвестны.

Коммерческие перспективы

После выбора породы перепелов на разведение бизнес-план перепелиного хозяйства можно составлять уже со знанием дела.

https://www.youtube.com/watch?v=Qi0yMze4zC8

Маркетинговые исследования, реклама поначалу не требуются. На рынке купят. Сертификация для рыночной торговли такая же, как и для домашних кур: никакой не нужно. Достаточно санитарного контроля на рынке и штампика рыночной лаборатории на тушках. Нужно только зарегистрироваться как ИП – сельхозпроизводителю, чтобы потом не увязнуть в проблемах с налогами.

Теперь подобьем начальные вложения, расходы на содержание и доходы.

• 1000 молодых птиц маточного поголовья – 30 000 руб. Цыплят на вырост можно взять дешевле, но больше будет расходов на доращивание. А зрелые производители обойдутся уж точно не по 30 руб. за одну.
• Оборудование: 12 заводских клеточных батарей для перепелов – ок. 75 000 руб. Если не торопиться, то клетки можно сделать самому по имеющимся описаниям, тогда будет дешевле.
• Бытовой компактный инкубатор – ок. 6000 руб. Также доступен для самостоятельного изготовления; информации по конструкции достаточно.
• На корма уйдет около 6000 руб./мес. Берем два месяца с запасом, чтобы несушки «вошли в ритм». Выходит 12 000 руб.
• Освещение и обогрев обойдутся примерно в 2000 руб./мес на 10 кв. м площади перпелятника: перепел – птица требовательная. На 15 кв. м выходит 3000 руб./мес или 6000 руб. на 2 месяца.

Итак, расходы до получения товарного выхода: 30 000 + 75 000 + 12 000 + 6000 = 123 000 руб. Немало, но работающей семье, желающей обрести финансовую самостоятельность и укрепить свое благополучие, посильно и без кредитования.

Перейдем к доходам.

• Из 1000 молодых половина окажется самками. Лишние самцы пойдут на мясо. 500 самок за два месяца дадут 40 000 – 65 000 яиц. По 15 руб. десяток это будет не менее 30 000 руб./мес. минус 18 000 руб./мес. на корма и климат – для себя остается 12 000. Маловато, но продержаться можно. Да еще лишние самцы через месяц принесут где-то 5000 руб. за мясо.
• Не забываем инкубировать крупные яйца и увеличивать поголовье самок: 12 клеткобатарей могут вместить 800 несушек и 200 самцов.
• На четвертый месяц, когда начнет нестись второе поколение самок, выходим на стабильный доход в 60 000 руб./мес. от яиц плюс те же 5000 руб./мес. за мясо от подросших лишних самцов.
• К концу пятого месяца, при правильном ведении хозяйства, начальные вложения полностью окупаются, и уже нужно думать об аренде дополнительных площадей для расширения фермы, регистрации предприятия и сертификации продукции. Старт прошел успешно, и дальше работаем на себя с хорошими перспективами.

Как видим, бизнес-план по разведению перепелов золотых гор сразу не обещает, требует труда, терпения и начальных расходов, как и всякий реальный бизнес-план. Но приведенный выше расчет есть обобщенный опыт многих и многих преуспевающих фермеров-перепелятников, начинавших именно таким образом.

В перепелином бизнесе есть еще один не финансовый, но весьма привлекательный момент: разведение перепелов бизнес по сути своей семейный. Подавляющее большинство успешных перепелятников работают семьями.

А значит, поднабравшись опыта, можно будет друг друга на время перекрывать и у каждого будет хотя бы раз в году месяцок для себя. Скажем, для отдыха в краях, где перепела не водятся и где о них отродясь слыхом не слыхивали.

О содержании перепелов

Перепел – птица не из простых в содержании. Ему посвящены специальные руководства, даже обзор которых требует отдельной статьи. Укажем лишь на некоторые тонкие моменты.

• Перепелам обязательно нужны купания в песке, мелкий гравий для растирания пищи в желудке, кальций для оболочки яиц и животный белок для яйценоскости. Поэтому, прежде чем заводить перепелов, найдите надежные источники дешевых мясных (не жирных) или рыбных отходов, а также речной (лучше морской ракушки). Ракушку необходимо как следует измельчать.
• В корме для перепелов не должно быть избытка соли и ржи. Вот «народный» рецепт перепелиного корма: 30% пшеницы, 25% кукурузы, 15% рыбной муки, 15% подсолнечного жмыха, 5% перловки и 5% молотой ракушки. Зелень, морковь, капусту – круглый год без ограничений, сколько склюют.
• Для освещения и обогрева используйте лампы накаливания указанной в руководстве мощности. Они дают как раз нужное для перепелов соотношение света и тепла. «Экономки» для перепелов не годятся: экономию электроэнергии с лихвой съест уменьшение выхода товарной продукции.

Примечание: для первоначального ознакомления с разведением перепелов желательно изучить небольшую, но содержательную брошюру А. И. Серебрякова «Перепела: содержание, кормление, разведение».

а для сертификации перепелиной фермы на работу к крупными покупателями – руководство «Технология содержания перепелов в фермерских хозяйствах», Всероссийский научно–исследовательский и технологический институт птицеводства, Сергиев Посад, 2006 год.

Не нашли ответа на свой вопрос? Узнайте, как решить именно Вашу проблему – позвоните прямо сейчас:

+7 (499) 703-35-96 (Москва)
+7 (812) 309-82-63 (Санкт-Петербург)

Это быстро и бесплатно !

Больше информации по теме: http://moyafirma.com

Источник: http://mymylife.ru/domashnie-zhivotnye/razvedenie-zhivotnykh/128209-razvedenie-perepelov-kak-biznes-s-chego-nachinat-i-budet-li-eto-pribylno

Разведение перепелов как бизнес: выгодно или нет?

Многих сегодня интересует вопрос: разведение перепелов — выгодный бизнес или нет? У данного дела есть множество особенностей и нюансов, каждый из которых позволит или добиться успеха, или понести значительные расходы.

Перед тем как принимать какие-то решительные шаги, необходимо все тщательно взвесить, оценить достоинства и недостатки.

Перепелиный бизнес считается достаточно рентабельным, в случае правильного подхода и верной организации всех работ можно достигнуть прибыли до 100%.

По сравнению с курицей, производство перепелиных яиц выгоднее в несколько раз. Что касается разведения на мясо, то преимущество двукратное.

Производственный цикл достаточно короток, так что срок окупаемости может достигать и 6 месяцев.

Птицы достигают зрелости в кратчайшие сроки. Как для мясного выращивания, так и для яйценоскости он составляет с нуля буквально 2-3 месяца. Именно этими короткими сроками и обусловлено быстрое развитие этого дела. Пикового показателя можно достигнуть через 3 цикла, что составляет 6-9 месяцев.

Средняя цена на яйца по рынку составляет 15 рублей, а пищевого – до 5 рублей. Последние пользуются особой популярностью благодаря повышенному содержанию в нем полезных веществ, а также полному отсутствию в составе холестерина.

Достаточно выгодно реализовать и тушки птиц – они стоят порядка 250 рублей за штуку. Расходы же на питание минимальны. Для собственного фермерского хозяйства требуется относительно немного места, несушек не нужно выгуливать, так что организовать все производство можно в небольшой пристройке у дома.

Помещение и оборудование

Учитывая то, что птицы занимают совсем немного места, организовать бизнес можно в достаточно компактном помещении. Основное требование – спокойная обстановка.

Очень важно находиться вдалеке от городского шума, так как птицы крайне пугливы.

Поддерживайте оптимальную для разведения температуру (+18-22 градуса Цельсия) и влажность (65%), для чего нужно соответствующее оборудование и системы контроля и учета.

Резкое изменение этих параметров может привести к падению яйценоскости или даже падежу самой птицы. Клетки не должны стоять на сквозняке – он может повлечь за собой те же проблемы.

При этом необходимо обеспечить достаточное поступление свежего воздуха – чаще всего это делается при помощи кондиционера. Объем поступающего воздуха необходимо поддерживать в размере 2 кубометров зимой и 5 кубометров летом из расчета на 1 кг живого веса птицы.

Для системы отопления нужно установить кондиционер или обогреватель. Последний должен быть оборудован системой, позволяющей поддерживать выбранную температуру в автоматическом режиме.

Многие специалисты также рекомендуют приобрести дополнительный генератор. Он поможет не опасаться замерзания или удушения перепелов в тех случаях, когда случаются аварийные отключения электроэнергии. Установить такой генератор можно на автоматический запуск, что позволит поддерживать постоянную работу всех систем.

Клетки

Первое, с чего начать – это купить клетки. Чаще всего для разведения берется японская порода перепелов. На квадратный метр пространства клеток можно поселить вплоть до 120 птиц. При этом высота клетки – всего лишь 30 см, что не позволит птицам прыгать. Для увеличения доступного пространства, клетки расставляют друг на друга, создавая до 5 ярусов.

При этом важно обеспечить удобство ухаживания за птицами, так как их понадобится кормить, поить и со временем собирать яйца. По максимуму, на квадратном метре площади можно завести вплоть до 600 перепелов, но на практике достичь подобных показателей нереально. Причина проста: слишком густозаселенные клетки не позволят следить за состоянием птиц по отдельности.

https://www.youtube.com/watch?v=dm7C67KgiEA

Покупать специализированные клетки под содержание перепелов вовсе не обязательно, их можно сделать и самостоятельно из подручных материалов – фанеры и решетки, что позволит существенно сэкономить начальные расходы.

В любом случае следует выбирать или самостоятельно делать такие модели, у которых внизу имеется небольшой наклон, благодаря которому яйца станут скатываться самостоятельно. Сами клетки должны быть закрытого типа – это позволит избежать попадания в них корма и помета. Что касается поилок, здесь оптимальным решением станет капельным вариантом.

Инкубатор

Разведение перепелов приводит к тому, что со временем самки птицы попросту утрачивают инстинкт к высиживанию яиц. Таким образом, необходимость в инкубаторе становится насущной, то есть высиживание яиц должно поддерживаться искусственно.

Оптимальная температура для этого – 37-39 градусов Цельсия, заметно выше комнатной. Очень важно, чтобы температура поддерживалась в искусственном инкубаторе постоянно.

Изготовить подобный прибор можно и самостоятельно по схемам, найти которые без особых сложностей можно в Сети. Другой вариант – покупка готового решения в магазине. В среднем, цены инкубаторов варьируются от 3 до 6,5 тысяч рублей. Влияние на цену оказывают размеры, функциональность и наличие или отсутствие возможности установки температурного и влажностного режима.

Освещение

Свет в помещении должен быть включен на протяжении 18 часов в сутки, при этом важна и интенсивность – она должна быть менее 35 лк.

Также придется предусмотреть и дополнительные лампочки, которые монтируют над кормушками, с яркостью до 20 лк. При превышении указанных параметров птицы становятся чрезмерно агрессивными.

Породы для разведения

Стоит отметить, что далеко не все породы перепелов пригодны для разведения на мясо или яйца. Существуют и исключительно декоративные и лабораторные виды.

Японский перепел

Также носит название обыкновенного. Согласно мнению специалистов, оптимальный вариант для разведения ради яиц. В год одна может приносить до 310 яиц. Более того – тушки этой породы годятся и для продажи на мясо, их средний вес составляет порядка 200 грамм.

В результате в кулинарии одна тушка идет ровно на одну порцию блюда. Другим несомненным достоинством является их выносливость – болеют они редко. Таким образом, этот вид перепелок – наиболее прибыльный в финансовом плане.

Фараон

По большей части мясная порода. Средний вес тушки – около 320 грамм, среднее количество яиц от одной самки – 200 в год. Однако они требуют куда большего ухода.

Своей популярности обязаны достаточно эффектным видом, а также крупными тушками, которые, впрочем, далеко не всем приходятся по вкусу.

Французский и эстонский

Эти виды достаточно схожи между собой. Среднее количество яиц – 300 в год, средний размер тушки – 300 грамм. Наименее востребованный среди прочих, так как товарный вид тушек мало кому приходится по вкусу.

Конечно, можно разводить перепелов и других видов, но они скорее декоративные и получить с их помощью более-менее хороший доход вряд ли получится.

Сложности с реализацией

Пожалуй, главной проблемой, связанной с этим бизнесом, являются проблемы с реализацией готового продукта. Выращивание перепелов на собственной ферме позволяет получить два основных продукта: яйца и тушки на мясо. Конкуренция в данной области не слишком высока, но при этом имеются немалые сложности с поиском покупателя.

Сегодня население предпочитает куриные яйца. Соответственно, крупных производителей на данном рынке нет, большая часть продукта поступает от небольших компаний и частников. Так, куда же реализовать готовую продукцию?

Первые партии яиц чаще всего распространяются среди знакомых, родственников и друзей. Далее, если продукт обладает должным качеством, вступает в силу лучшая возможная реклама – сарафанное радио. С течением времени люди сами разрекламируют продукт. Однако со временем клиенты станут терять интерес к подобной продукции, а масштаб распространения в таком случае и так относительно невелик.

Если же речь идет о крупном бизнесе, в котором задействовано от тысячи перепелов, единственный вариант – это сотрудничество с супермаркетами и крупными магазинами. Достижение договоренной с небольшими магазинчиками – отнюдь не выход, продажи в таком случае будут очень низкими.

Идеальный вариант – заключение договоренности с супермаркетом. Главной задачей в таком случае становится поиск аргументов в пользу именно вашего товара. Убедить в этом администрацию той или иной торговой сети удается далеко не всегда. Также потребуется получить немало соответствующих разрешений от государственных структур, которые подтверждали бы безопасность продукции.

Продажа тушек

Яйценоскость у самок резко падает на второй год жизни. В итоге содержать ее оказывается попросту не рентабельно. Самым очевидным вариантом будет забой на мясо с очисткой перьев.

Сделать это самостоятельно достаточно сложно, так что без покупки соответствующей перосъемной центрифуги будет не обойтись. Она поможет сократить трудоемкий процесс буквально до нескольких минут, причем обработка идет сразу до 10 тушек.

Реализация продажи перепелиного мяса через крупные магазины – задача сложная, куда проще сдавать мясо в рестораны, кафе и подобные заведения. Как ни странно, меньше всего для этого подходит мясная порода фараон. Ее берут очень неохотно из-за размера тушки – он попросту не подходит для стандартной порции. В таком плане японская порода вновь выигрывает.

Рабочая сила

С ростом бизнеса непременно придется привлекать к сотрудничеству дополнительных рабочих. Только коллектив сможет обеспечить бесперебойную работу в крупных масштабах. Сотрудники предприятия будут заняты на производстве специальных кормовых смесей, непосредственное кормление и сбор яиц. Также они займутся чисткой клеток и инкубатора, а также целым рядом сопутствующих работ.

По оценкам экспертов, ведение бизнеса в одиночку возможно, если вы собираетесь держать перепелов в количестве не более 600 птиц. В дальнейшем потребуется один сотрудник, а когда в клетках будет свыше 1200 птиц – придется нанимать второго и так далее.

Краткий бизнес-план

В общих чертах, расходы (600 перепелов) выглядят следующим образом:

Лишь половина из приобретенного вначале молодняка будут самками-перепелками. Самцы же впоследствии пойдут исключительно на мясо, что несколько снижает их ценность. С другой стороны, все начальные затраты в итоге отобьются, так как покупать большинство из упомянутого уже не придется. Кроме того, со временем поголовье птиц начнет расти само, увеличивая масштаб и доходность предприятия.

Скачайте бесплатно подробный бизнес-план для перепелиной фермы.

Вывод

На начальных этапах можно обойтись достаточно скромными начальными вложениями и устроить разведение перепелов в домашних условиях, чтобы протестировать модель, занимаясь производством только для себя и знакомых.

После небольшой обкатки можно увеличить масштаб, наращивая объемы производства. Правда, для этого желательно заранее договориться с покупателями в лице крупных магазинов.

: разведение перепелов как бизнес.

Отзывы

пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Источник: http://biznesask.ru/idei/selskiy/razvedenie-perepelov-kak-biznes.html

Перепелиная ферма – успешный бизнес

Итак, скажем сразу, бизнес по разведению перепелов имеет сплошные преимущества. Во-первых, эта деятельность выгодна, так как имеет быструю окупаемость.

Во-вторых, одна перепелка достигает продуктивного возраста уже к 30-40 дням. В-третьих, птицы очень продуктивные, за год одна маленькая несушка приносит до 300 яиц.

Зная стоимость десятка вкусных и полезных яиц, можем подсчитать какую за год можно получить прибыль.

Новичкам, которые хотят быстро окупить вложенный в бизнес капитал, советуют начинать примерно с 500 голов птиц. Уже через год их количество увеличится в 10 раз. Но не пугайтесь таких цифр.

Дело в том, что перепелка – это очень компактная птица. Содержится она в основном в небольших батареях. На площади всего 0,5 кв.

метров можно разместить 100 голов, а на одном метре можно поставить батарею клеток из шести по 200 и выше птиц.

Еще один важный момент – за перепелами очень легко ухаживать. 500 птиц может спокойно обслуживать один человек, поэтому перепелиная ферма чаще всего является семейным бизнесом.

По сути, чтобы построить успешное предприятие, нужно соблюдать лишь два основных момента – правильный корм и температуру (около 18 градусов).

Готовые комбикорма для перепелов есть в достаточном количестве и на любой период времени. Их также легко сделать самому.

С чего начать и как создать?

Мясо или яйцо?

Прежде чем начать разведение птиц как бизнес, вам следует определить направление вашей деятельности. Перепелиная ферма может делиться на мясную, яичную и комбинированную. В зависимости от этого выбирается определенная порода.

Например, для получения мясной продукции лучше выбрать породу фараон. Одна тушка достигает веса 250-300 грамм. Если рынком сбыта будут в основном рестораны, то лучше разводить японских перепелов. Они более удобные в реализации.

Что касается яичных пород, то можно выбрать обычную несушку, которая ежегодно приносит до 300 яиц. Для комбинированных ферм закупают бройлеров, которые быстро растут и несутся, в год принося около 200 штук яиц.

Аспекты успешной деятельности

Чтобы успешно развести перепелов, птицу необходимо регулярно обновлять. Это касается как яичных пород, которые теряют продуктивность к году, так и мясных. Поэтому всегда держите родительское стадо, потомством которых будете обновлять общее стадо. На одного самца можно выделить три-четыре самки. Яйца для инкубации в личном хозяйстве подходят только от молодых несушек: от 2 до 9 месяцев.

Технология выращивания на ферме

Помещение

Размер помещения на ферме будет зависеть только от того, сколько птиц вы хотите разводить. Поэтому здесь уже смотрите на свои возможности.

Чтобы держать перепелов, подойдет, как и небольшая времянка, так и полноценный птичник. Например, для содержания 700 голов взрослых особей достаточно будет 15-20 квадратных метров.

Однако учитывайте еще дополнительную площадь для содержания молодняка и на инкубатор.

Главное правило для содержания перепелочек – это соблюдение постоянного температурного режима. Оптимальный показатель – 18 градусов и уровень влажности 70%. Еще один плюс такого бизнеса – экономия электроэнергии.

В отличие от других домашних птиц они не любят яркий свет, требуют условия полумрака.

В этом ферма для перепелок как бизнес выигрывает у предприятия, основанного, например, на получении прибыли, сделанной на продуктах от кур.

Оборудование

Основное оборудование на ферме – это клеточные батареи. О них мы уже говорили не раз. Как правило, это удобная конструкция, которая состоит из шести клеток с поилками и кормушками. В одной клеточной батарее может жить около 280 голов. Клетки можно купить готовые, а можно сделать своими руками.

Помимо клеточной батареи, необходимо будет купить инкубатор и специальную выводную камеру для молодняка. Инкубатор должен быть оснащен автоматическим переворотом и автоматической регулировкой температуры и влажности.

Смотрите в галерее ниже, как выглядит основное оборудование для разведения птицы.

Фото 1. Клеточная батареяФото 2. Инкубатор для яицФото 3. Брудер для молодняка

Корм

Корм для перепелов должен быть сбалансированным и соответствовать продуктивности птицы и ее возрасту. На каждый период покупается или готовится самостоятельно определенная кормовая смесь. Основу рациона птиц составляет дробленое зерно кукурузы и пшеницы. В качестве добавок идут различные овощные отходы, минеральные и витаминные подкормки. Обязательно включают зелень.

Сбыт

Сбыт – это важная составляющая любого вида бизнеса. Что касается перепелиной фермы, то мясо и яйца птиц можно продавать в супермаркеты, на рынки, в рестораны, санатории и прочее.

Сегодня многие фирмы ищут постоянного поставщика перепелиной продукции, поэтому, уверены, с этим проблем не должно быть. Если вы живете в сельской местности, достаточно иметь хороший автомобиль, чтобы регулярно отвозить в город свою фермерскую продукцию.

 Срок хранения яиц достаточно большой – около 30 суток при комнатной температуре и более 60 в холодильнике.

Бизнес-план

Для перепелиной фермы изначально строится на нашем капиталовложении. Он будет строиться на том, с чего мы начнем разведение птицы. Итак, основные необходимые закупки для организации хозяйства, приносящего доход:

• яйцо инкубационное – 12-15 руб. за штуку;
• суточный молодняк – 42-45 руб. за особь;
• помещение + электрооборудование — 60-80 тыс. рублей;
• инвентарь (батареи клеточные, брудер, инкубатор, поилки, кормушки) — 20-25 тысяч рублей;
• комбикорм за тонну — 15 тыс. руб.

Теперь, чтобы узнать первоначальный капитал вложения, который потребует домашняя перепелиная ферма, необходимо подсчитать свои расходы исходя из необходимой вам численности птиц.

В среднем выходит около 200 000 рублей на содержание тысячи перепелов. Сэкономить можно на клетках, сделав их самостоятельно.

Это значительно уменьшит расход: 1 клеточная батарея стоит около 10 000- 15 000 рублей, а стоимость самодельной не более 2000 рублей. Также можно будет сделать корм своими руками.

Прибыль

Для того чтобы убедиться в выгодности и прибыльности этой деятельности, предлагаем оценить доходы, которые может принести перепелиный бизнес.

1. Одна самка перепела дает до 300 яиц ежегодно. Учитывая стоимость 1 яйца – 3 рубля, в год получаем 900 000 рублей прибыли от яиц (с 1000 птиц).
2. Мясо птицы – 340 рублей за килограмм, это примерно 3-4 тушки. Получаем примерно от 85 000 – 100 000 рублей от реализации 1000 тушек птиц.

Сегодня, учитывая нестабильную ситуацию на рынке и экономике, достаточно сложно сделать точный подсчет прибыли и затрат.

Однако, опыт прошлых лет многих людей доказывает, что в месяц можно иметь чистый доход на перепелиной ферме около 67 тысяч рублей. За год — 800 — 840 тысяч рублей.

Примерная окупаемость при правильно организованной деятельности от 2 до 5 месяцев. В любом случае, это очень хороший показатель.

Советы начинающим

Только те, кто уже пробовали получать доход с пернатых, могут дать действительно дельные советы и отзывы. Основываясь на мнении таких фермеров, мы выделили основные советы для начинающих. Итак, для того чтобы успешно реализовать бизнес-план по разведению перепелочек нужно придерживаться нескольких советов.

1. Ферма с нуля не обязательно должна быть большой. Начать можно с небольшого количества птиц – около 300-500 штук. Это позволит избежать больших первоначальных капиталовложений.
2. Следует учитывать природные особенности птицы, ее повадки и поведение, почитать литературу о выращивании перепелов.
3. Рынок сбыта начните со своих знакомых и соседей. Многие будут рады иметь постоянный источник полезного диетического мяса.

 «Открываем перепелиную ферму»

В этом материале вы узнаете все тонкости фермы для птиц, как бизнеса. В нем расскажут какие существуют особенности, как правильно начать, как открыть и организовать деятельность.

Источник: http://zoohoz.ru/perepelki/uspeshnyj-biznes-5979/

Разведение перепелов как бизнес: отзывы, рентабельность, оборудование и бизнес-план

На Руси перепел издавна считался исключительно царской пищей. Чуть позже эта птица стала появляться на дворянских столах, а при СССР была исключительно преимуществом высших партийных чинов. Сегодня ситуация не сильно изменилась. Далеко не в каждом магазине можно будет купить эту дичь. Так что потенциал у выращивания перепела как бизнеса действительно огромный.

Рентабельность

Перед тем как открыть свое дело, нужно досконально изучить все плюсы и минусы. Разведение перепелов как бизнес, начинаемый с нуля, не является исключением. Поэтому обязательно нужно просчитать рентабельность, изучить все отзывы и только потом начинать собирать документацию и оборудовать площадки.

Начнем с яиц: их производство раза в три или четыре выгоднее, чем куриных аналогов. Собственно, при правильном подходе прибыльность может достигать ста процентов. Однако будем исходить из среднего показателя и остановимся на «золотой середине».

Плюсы

Разведение перепелов с целью получения мяса по рентабельности в два раза ниже. В среднем это двадцать или, максимум, двадцать пять процентов. Но есть еще много других преимуществ.

Например, короткий производственный цикл позволяет окупить бизнес на перепелах, отзывы о котором порой бывают очень полезными, буквально за шесть месяцев.

Справки ради стоит отметить, что, к примеру, в свиноводстве данный показатель намного больше – минимум полтора или даже два года.

При этом такая рентабельность разведения перепелов обуславливается тем, что птицы очень быстро достигают зрелости.

А это значит, что для мясного выращивания производственный цикл длится от двух до трех месяцев, к тому же и яйценоскости можно достичь в тот же срок. Так что разведение перепелов как бизнес за счет своей оборачиваемости будет развиваться очень быстро.

Даже по грубым подсчетам за шесть месяцев можно пройти целых три цикла выращивания для мяса и достигнуть пикового показателя для производства яиц.

Особенности

Разведение перепелов как бизнес, по мнению тех, кто уже этим делом занимается, выгодно и не составляет особого труда. Особенно, если учитывать актуальность, короткие сроки возвращения затрат и, конечно, прибыльность.

Многолетний опыт профессионалов свидетельствует о том, что разведение перепелов будет иметь смысл только в том случае, если исходное количество поголовья будет составлять шестьсот штук. Зато в этом случае при благоприятном росте птиц, их высокой плодовитости и надлежащем уходе количество перепелов за год можно будет увеличить в целых десять раз.

Но для этого нужны определенные предпосылки: знание особенностей выращивания этих птиц, полное исключение всяких неожиданностей, например некачественного корма, инфекций и т. д.

Надо сказать, что нужно не только подобрать специальное помещение, но и правильно обустроить его: в нем должны быть освещение и обязательно отопление.

Немаловажным фактором для плодовитости этих птиц является постоянная температура: оптимальной считается двадцать градусов при влажности до семидесяти процентов. Кроме того, помещение должно хорошо вентилироваться, и в нем не должно быть сквозняков.

Все это – очень важные составляющие условия для такого производства, как разведение перепелов.

Бизнес-план

Выращивание этой птицы в домашних условиях требует сравнительно небольших капиталовложений. При этом львиная доля расходов уходит на приобретение оборудования, а также поголовья и инкубационных яиц.

В качестве помещения для промышленных масштабов, как правило, используют небольшие ангары. Собственно, в них и происходит выращивание перепелов.

Бизнес-план в этом случае предполагает следующие затраты для реализации проекта из расчета на шестьсот голов (в рублях):

• в случае отсутствия собственного помещения, стоимость аренды (20 кв. м.) – от 10 000;
• приобретение перепелов – до 21 000;
• клеточные батареи – до 8 000;
• инкубатор – 6 500;
• корма – до 3 000;
• регистрация фирмы – 1 000.

В итоге при среднем подсчете придется потратить около пятидесяти тысяч рублей, которые при благоприятных обстоятельствах за полгода полностью окупятся.

Необходимые условия для бизнеса

Перепелов необходимо обеспечить сухим теплым помещением. При правильном размещении многоэтажных клеток на площади в двенадцать квадратных метров можно будет содержать до тысячи птиц. При этом необходимо наличие следующих обязательных факторов:

• первый и самый главный: постоянная температура в пределах двадцати градусов, поскольку любой внезапный перепад напряжения может вызвать у перепелов стресс и, как следствие, падеж поголовья;
• поддержание оптимального показателя влажности и обеспечение проветривания или кондиционирования помещения: специалисты не советуют экономить на последнем аспекте – лучше купить хороший кондиционер;
• полное отсутствие сквозняков;
• звукоизоляция – перепел считается очень нервной птицей, поэтому внезапные и резкие звуки вызывают у него стресс, который влечет за собой прекращение яйценоскости и замедление темпов набора веса.

Производственные помещения

Разведение перепелов как бизнес имеет свои нюансы. И особенно это касается не домашнего, а промышленного производства. Если помещение, в котором предполагается выращивать эту птицу, большое, то его надо разделить на несколько комнат. В одном из них можно будет хранить и готовить кормовую смесь, в другой будут находиться инкубаторы, в третьей – содержаться птенцы.

Оборудование для разведения перепелов

Для содержания взрослых птиц целесообразнее всего использовать клеточные батареи. Они бывают оснащены кормушками и поилками. Как правило, батареи состоят из шести соединенных друг с другом клеток. Их изготавливают с небольшим наклоном: это делается для удобства сборки яиц.

В одной батарее можно будет вырастить не более двухсот пятидесяти птенцов. Стоимость данного оборудования колеблется в пределах от 2700 и до 3300 рублей.

Надо сказать, что если разведение перепелов как бизнес предполагается осуществлять в домашних условиях, то будущий бизнесмен при наличии определенных навыков кормушку-батарею может изготовить самостоятельно. Для этого ему понадобятся фанера с металлическими листами, сварной оцинкованной сетью и арматурой.

Для выращивания птенцов требуется наличие ящичков, размеры которых должны быть следующие: длина и ширина – по шестьдесят пять, а высота – двадцать пять сантиметров. Их будет необходимо оборудовать осветительными лампами, которые будут одновременно и прогревать, и поддерживать необходимый температурный режим.

Инкубатор

Немногие знают, что разведение перепелов и в домашних, и в промышленных условиях приводит к тому, что женские особи утрачивают свой инстинкт высиживания яиц. А это значит, что будущему фермеру будет обязательно необходим инкубатор. Искусственно поддерживаемое высиживание яиц предполагает использование пространства, в котором всегда будет температура в 37-39 градусов.

Инкубатор для маленького поголовья можно изготовить самостоятельно. Для этого понадобятся чертежи и схемы. Если у будущего фермера нет опыта в изготовлении таких приспособлений, то он может приобрести их в специализированном магазине.

Рыночная стоимость инкубаторов варьируется от 3300 до 6500 рублей, в зависимости от их размеров, функциональности и возможности устанавливать температурный и режим влажности.

Проблема сбыта

Собственно, задачи, связанные с реализацией продукции, являются приоритетными для любого бизнеса. И выращивание перепелов не является исключением.

Те, кто занимается этим не в промышленных условиях, могут поначалу организовать так называемую «домашнюю» сеть сбыта своей продукции. Она заключается в следующем.

Свежие яйца перепелов начинают разбирать знакомые и друзья, и так постепенно формируются заявки и на другой товар – на мясо.

Разведение в промышленных условиях предполагает другие масштабы сбыта, а значит, и получения прибыли. Как правило, яйца и перепелиные тушки реализуются путем поставок на рынки, в супермаркеты и более мелкие продовольственные магазины, в рестораны, пансионаты, детские сады и школы, а также во многие другие организации.

Рабочая сила

Если для выращивания в домашних условиях потребуется только наличие одной пары рабочих рук, то для обеспечения бесперебойного и качественного разведения в больших масштабах нужно будет нанять несколько человек. В обязанности таких работников входит приготовление кормовых смесей, кормление птиц, сбор яиц, уборка и чистка помещений или инкубатора, контроль за температурой и влажностью.

Одному, без посторонней помощи, ведением такого бизнеса рекомендуется заниматься при объеме поголовья до шестисот птиц, далее нужно считать по математической прогрессии: до 1200 перепелов потребуется один работник, до 1800 – два и т. д.

Отзывы и советы предпринимателям

Каждому начинающему бизнесмену, не имеющему достаточного опыта в разведении этих пернатых, лучше вначале не гнаться за непосильными оборотами.

Нужно учитывать, что перепела – очень капризные в содержании птицы, поэтому нужно быть готовым к тому, что «первый блин» может принести только убытки.

Многие фермеры, занимающиеся этим бизнесом уже не один год, помнят, как приходилось набивать шишки на собственном опыте: перепела могут гибнуть, причем по самым разным причинам. К тому же они могут плохо расти, не добирая продажного веса, нести мало яиц и т. д.

Поэтому чем меньше будет стая вначале, тем проще будет решение проблем любой сложности. Именно поэтому на первых порах специалисты советуют делать акцент на качестве и условиях содержания птиц, а не на их количественном составе.

Кроме того, малые объемы производства не требуют решения вопроса с оформлением многих необходимых документов или разрешений. Ведь крупные партии готовой продукции без наличия соответствующих сертификатов на рынок пустить невозможно.

Источник: http://.ru/article/161178/razvedenie-perepelov-kak-biznes-otzyivyi-rentabelnost-oborudovanie-i-biznes-plan